Алексей Николов (a_nikolov) wrote,
Алексей Николов
a_nikolov

Виски - пост №4

Выдержка виски определяется только тем временем, которое драгоценный напиток провел в бочке. Иначе говоря, если вы купили бутылку, на которой гордо помещена надпись 17 Years Old, а потом ее подержали в шкафу 8 лет в ожидании подходящего предлога выпить, то не надо думать, что вы теперь являетесь обладателем напитка 25-летней выдержки.

Примерно в середине XIX века какой-то человек, который звучал гордо, придумал, что можно смешивать сорта из разных бочек, чтобы получать разные сочетания ароматов и вкусов. Так возник напиток, который называется vatted malt, pure malt или blended malt. Все три названия означают одно и то же: смесь разных сортов single malt.

Сколько сортов при этом смешивается? Да по-разному. Бывает, что семь-восемь. А случается, что и двадцать.

При этом возраст, который обозначен на бутылке такого виски, соответствует возрасту самого молодого молта, который был использован в бленде.Например, в бутылке Green Label вы найдете смесь Talisker, Caol Ila, Cragganmore и Linkwood - и можете быть уверены, что ни один из компонентов не имеет выдержку меньше 15 лет.

Tags: виски
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments